En The New Sansse, cada plato cuenta una historia de tradición, calidad y pasión por la gastronomía. Nos especializamos en[...]
Sabores de la costa vasca, pescados y mariscos frescos en The New Sansse

En The New Sansse, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria que refleja la riqueza y frescura de los sabores del[...]
El chuletón Vasco, la joya de la parrilla en The New Sansse

El chuletón vasco es un verdadero emblema de la cocina vasca, un corte de carne jugoso, tierno y lleno de[...]
¿Es saludable ser vegetariano?

El vegetarianismo es una tendencia muy popular en nuestros días, pero al contrario de lo que muchos creen no se[...]
Descubre las antxoas de Bermeo en salazón

Consideradas las mejores del mundo, las antxoas de Bermeo son una semiconserva gourmet que se caracteriza por su intenso sabor[...]
Cantharellus lutescens: las angulas del monte

Con un característico color amarillento y forma de estilizada trompeta, las cantharellus lutescens son en la actualidad una joya de[...]
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Esta especie es muy caprichosa. Que las encuentres un año en una zona concreta no significa que haya más en[...]
Aceituna negra, el aperitivo más nutritivo

Si te gustan las aceitunas, seguro que te has preguntado alguna vez por qué algunas son verdes y otras más[...]
Baba Txikis: un manjar casi desaparecido

La baba txiki fue uno de los alimentos tradicionales de los agricultores, leñadores y carboneros que trabajaban en los bosques[...]
Descubre el Euskal Txerri o cerdo vasco

El cerdo es un producto esencial en nuestra gastronomía, ya que posee un sabor delicioso, combina a la perfección con[...]